Riesling

Nach deutschem Kabinett Vorbild und weil wir es selber gerne trinken, haben wir uns dazu entschlossen selbst einen Riesling „Kabi“ zu füllen. In der Nase Apfelschale und Cidre, am Gaumen mit einer vibrierenden Säure und guter Spannung, die Süße reiht sich in der zweiten Reihe ein, griffig, würzig und mit einer merklichen, gepflegten Phenolik. Viel Zug, salzig unterlegt.

€ 8,50 inkl. USt.

€ 11,33/L

Jahrgang2025
RebsorteRiesling
Füllmenge0,75 L
Alkoholgehalt9,5% vol.
Restsüße35 g
Ausbaulieblich
HerkunftPodersdorf am See | Burgenland
Passt perfekt zuAustern, Thai-Küche, gereiftem Bergkäse

Lebensmittelangaben

Zutaten: Trauben aus ökologischer Produktion, Kohlendioxid, Antioxidantien: Sulfite

100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert	297kj / 71 kcal
Kohlenhydrate	3,2 g
Zucker	0,3g
Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Beschreibung

Beschreibung

Der Wein

Riesling „Kabi“
Unser Riesling wurde nach dem Vorbild eines klassischen deutschen Kabinettweins vinifiziert – leichtfüßig, präzise und mit viel Trinkfreude. In der Nase zeigen sich feine Noten von Apfelschale und Cidre, die dem Wein eine kühle, elegante Aromatik verleihen. Am Gaumen überzeugt er mit vibrierender Säure, spannungsvoller Struktur und einer fein eingebundenen Süße, die bewusst im Hintergrund bleibt. Würzige Nuancen, griffige Textur und eine gepflegte Phenolik verleihen ihm Charakter und Tiefe, während die salzige Mineralität und der enorme Zug für ein langes, animierendes Finale sorgen.