Riesling
Bio-zertifiziertBio-zertifiziert
aus Österreichaus Österreich
HandleseHandlese
VeganVegan
2025 
Kabi 

Riesling

Nach deutschem Kabinett Vorbild und weil wir es selber gerne trinken, haben wir uns dazu entschlossen selbst einen Riesling „Kabi“ zu füllen. In der Nase Apfelschale und Cidre, am Gaumen mit einer vibrierenden Säure und guter Spannung, die Süße reiht sich in der zweiten Reihe ein, griffig, würzig und mit einer merklichen, gepflegten Phenolik. Viel Zug, salzig unterlegt.

€ 8,50 inkl. USt.

€ 11,33/L
  • Jahrgang2025
  • RebsorteRiesling
  • Füllmenge0,75 L
  • Alkoholgehalt9,5% vol.
  • Restsüße35 g
  • Ausbaulieblich
  • HerkunftPodersdorf am See | Burgenland
  • Passt perfekt zuAustern, Thai-Küche, gereiftem Bergkäse

Lebensmittelangaben

Zutaten: Trauben aus ökologischer Produktion, Kohlendioxid, Antioxidantien: Sulfite
100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert297kj / 71 kcal
Kohlenhydrate3,2 g
Zucker0,3g
Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Beschreibung

Der Wein

Riesling „Kabi“
Unser Riesling wurde nach dem Vorbild eines klassischen deutschen Kabinettweins vinifiziert – leichtfüßig, präzise und mit viel Trinkfreude. In der Nase zeigen sich feine Noten von Apfelschale und Cidre, die dem Wein eine kühle, elegante Aromatik verleihen. Am Gaumen überzeugt er mit vibrierender Säure, spannungsvoller Struktur und einer fein eingebundenen Süße, die bewusst im Hintergrund bleibt. Würzige Nuancen, griffige Textur und eine gepflegte Phenolik verleihen ihm Charakter und Tiefe, während die salzige Mineralität und der enorme Zug für ein langes, animierendes Finale sorgen.

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